Wer wir sind

Wir sind eine kleine, familiengeführte Hofmetzgerei, die für handwerkliche Qualität, Frische und ehrliche Lebensmittel steht. Unser Fleisch stammt ausschließlich von unseren eigenen Schweinen, die wir mit viel Sorgfalt und nach höchsten Standards selbst halten. Bei uns wird noch selbst geschlachtet, und alle Wurst- und Fleischwaren entstehen in eigener Herstellung – vom Stall bis zur Theke.

Was dich erwartet

Als Auszubildende*r zum Fleischer (m/w/d) wirst du bei uns in alle Bereiche des traditionellen Metzgerhandwerks eingeführt:

• Tiergerechte Schlachtung unserer hofeigenen Schweine
• Zerlegen, Verarbeiten und Veredeln von Fleisch
• Herstellung von Wurst- und Schinkenprodukten nach eigenen Rezepturen
• Verpackung und Präsentation unserer Produkte für den Verkauf
• Einblick in die Qualitätssicherung und Hygienevorschriften
• Kundenkontakt und Beratung direkt ab Hof

Bei uns arbeitest du mit echten Lebensmitteln und für echte Menschen – ohne Massenproduktion, dafür mit viel handwerklichem Können und Liebe zum Detail.

Das solltest du mitbringen

• Interesse am Metzgerhandwerk und an hochwertigen Lebensmitteln
• Respektvoller Umgang mit Tieren und Lebensmitteln
• Handwerkliches Geschick und körperliche Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Keine Scheu vor frühen Arbeitszeiten und praktischer Arbeit

Was wir dir bieten

• Eine fundierte, abwechslungsreiche Ausbildung mit echter Perspektive
• Arbeit in einem familiären Umfeld mit direktem Bezug zur Landwirtschaft
• Wertschätzung deiner Leistung und Unterstützung bei deiner Entwicklung
• Die Möglichkeit, von der Pike auf ein traditionelles Handwerk zu erlernen
• Aussicht auf Übernahme nach erfolgreichem Abschluss

Klingt gut? Dann melde dich bei uns!

Bewirb dich einfach per Mail – oder ruf uns direkt an, wenn du Fragen hast oder reinschnuppern möchtest.